Pannacotta

4 portioner

5dl grädde
1 vaniljstång
1dl socker

2 gelatinblad

Koka ihop grädde, socker och vaniljstång (dela den först på längden). Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, krama ur dem och rör ner i gräddblandningen då den svalnat lite. Häll upp i portionsformar och ställ svalt att stelna.

Servera med valfri frukt eller bär. Ett tips är att blanda hallon och blåbär med lite limesaft, limeskal och socker.