Pestodip och vitlöksbröd

God som kall sås, som dip till grönsaker eller till vitlöksbrödet här nedanför.

2 msk pinjenötter
1½ dl färsk basilika
2 msk riven parmesanost
2 msk olivolja
2 msk citronsaft
1 vitlöksklyfta
1 dl creme fraiche
2 dl gräddfil

Rosta nötterna i stekpanna, mixa nötterna med allt utom creme fraiche och gräddfil som blandas i efteråt.

Vitlöksbröd

4 Pitabröd
50 gram smör
2 vitlöksklyftor
1 dl riven parmesanost

dela bröden i över och underdel, skär i bitar och lägg med insidan uppåt på plåt med bakpapper. smält smöret och pressa ner vitlöken. Pensla brödet med smörblandningen och strö över osten. Gratinera i ugnen, 175 grader i 7 minuter